无锡润寅净化科技有限公司为您介绍食品厂车间净化办理要求及维护注意事项

食品厂车间净化办理要求及维护注意事项

一、温、湿及洁净度的操控

温度：夏季26±2℃

冬天22±2℃

湿度：百分之55±10

二、人流出入办理

一切进入净化车间者须刷卡进入，先进入换鞋区，换好净化鞋后，在别离进入对应的更衣室，把外套脱去，换上洁净作业服，然后再进入风淋室，严厉按照《风淋室运用规范》风淋后在进入净化车间内部；

三、物料办理

1、进入净化车间的物料、东西及新增设备须先在拆包区里进行脱包处理，保证洁净，再经进货缓冲间进入，做好相应的记载检验作业；

2、净化车间内不要留存和出产无关的物品，对能够不寄存在净化车间的物品和无用物品要及时整理；

3、物品要寄存有序，出产运用的手推车、原材料及清洁东西，在未运用时应寄存在相应的区域，一起将相应的区域用标识带分类标识；

4、不要在净化车间内使用非净化用品，如果确实须使用，应该放在回风口的附近；

四、车间设备办理

车间内的一切设备由设备工程师做好相应的编制记载作业，组织定时查看，并做好具体记载；在设备的醒目处要贴有具体的操作阐明及注意事项，制止非专业人员操作设备；关于一些细微的故障，设备工程师要及时给予修补，如遇大故障，要及时联络设备出产厂家提供售后服务；

五、净化车间清洁卫生办理

清洁范围：天花板、墙面、地面、柱子、设备内外、作业台、货架、门窗等死角。

清洁方法：机器清洗时，先关闭机器电源。墙面、天花、机器外壳用清水由上至下、由内至外清洁；环氧树脂地坪要用中性清洁剂配合洗地机来清洗，并定期做打蜡保养。

六、出产纪律办理

1、各岗位员工按办理据守自己的岗位，不得离岗、串岗、打闹、打瞌睡，不得坐在地板和出产用具上。

2、净化车间内不要出现跑步、打闹、嬉戏等情况。

3、净化车间内不要吃任何东西，不要抽烟，不要产生明火，不要动火，如果确实需要动火的，需要经主管领导签字同意后才可以。

4、操作人员一切作业操作，要按作业指导书上的规定作业。

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